Huile d'olive grecque vierge extra de Laconie, PHILEOS bidon 3L ou 5L
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Huile d'olive PHILEOS 3 et 5L

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Huile d'olive vierge extra grecque.
Provenance: sud-est du Péloponnèse (Monemvasia).
Goût velouté et riche arôme fruité.

Bidon métallique de 3 ou de 5 litres

64,20€

L'huile d'olive extra vierge PHILEOS, fruitée douce est un produit d'une qualité unique.

Son goût velouté et son riche arôme fruité révèlent la fraîcheur et la qualité constante de l'huile année après année.

Cette huile provient de l'extraction à froid d'olives issues de deux variétés réputées Koronéïki et Athinoelia. Ce mélange subtil donne un produit unique, au piquant et à l'amertume bien équilibrés. La variété Athinoelia est exclusivement cultivée dans la partie méridionale du département de Laconie, notamment dans la région de Monemvasía et de Néapolis.
 
L'avis de l'expert* :
Parfum : Côté vert, très fruité, vivace et intense.
Goût : Très douce, fruitée et discrète. Fine, equilibrée et assez vegetale. On sent le goût de l'olive.
Cuisson, assaisonnement.

 
* L'expert :
La dégustation des huiles a été réalisée par Philippe, chef et propriétaire du restaurant BALTHAZAR, 50 Rue des Couteliers à Toulouse. Tél. : 05 62 72 29 54

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